<<再怎麼好吃的潤餅，也沒有我阿嬤的好吃!!>>
楊清華潤餅是台中蠻有名的潤餅，
前陣子我還看到美食節目在介紹呢!
雖然他就在我家附近，但是卻很少吃它，
那天衝著電視介紹，想說也不太餓，就買一個回家吃囉!
我買是就是最單純的原味，一個要價35元，
好像還有哇沙米口味的，但本人不愛嗆辣，而且忠於原味，
原味還是我的最愛!
其實潤餅真的不大~~~
看名片和他的比例，真的蠻小一捲的，
但是裡面是還蠻真材實料的啦~~
橫切面
內餡材料有.....
花生粉舖底(通當都是乾的當底)、碎海苔、
高麗菜、蛋酥、豆芽、豆干、肉燥、菜埔....
吃起來是還蠻對味的，也被胡市長親自推薦過喔！
店內也可以來杯酸梅湯，還不錯喝喔！
但是我被我阿嬤的真材實料+有夠豐富的潤餅胃口養壞了，
這個潤餅我覺得根本沒有我阿嬤的好吃呀!!
還記得之前清明節回去掃墓，最期待的就是吃阿嬤的潤餅了。
回憶一下...阿嬤的潤餅材料，是不是把楊清華比下去了呢?
阿嬤先用蒜頭打底
再上士豆肤(請台語發音)
密訣就是要先把乾的食材先放，這樣餅皮才不會馬上就濕掉了，
接下來就橘子口味的潤餅，因為我很挑食，我只包我愛吃的食材
超小捲的...大家應該都知道我胃口不大吧!!
打到這開始流口水了~~真想念阿嬤的潤餅，
前陣子阿嬤的腳開刀，希望他能快快起來喔!!
阿嬤年紀大了，要他準備這麼多食材，也很辛苦...
但是阿嬤的料理真是一級棒呀!!
什麼都會做...
魷魚炒、肉燥、爌肉、筍干大骨湯、香菇雞湯、
悶鹽雞、香酥煎魚、紅龜糕、潤餅、綠豆蒜．．．
嗚～～好想念呀！
奇怪～重點不是楊清華嗎？？怎麼變成我阿嬤呀～～？
＊楊清華潤餅＊
台中市西區五廊街６８號
營業時間：星期一～六 am9:00~pm6:30 星期日公休
TEL:04-23720587 23720590 23731439
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