橘子的幸福遊樂園

<<美食到處在排隊>>





每次經過美村路和公正路口的美村北平烤鴨，全都是滿滿的大排長龍的人，
因為之前想吃都向隅，剛好找了一天下午二三點，大家都下午茶的時間，
人終於比較少了，剛好我們看完變形金鋼2，也還沒吃飯，終於排到了美村的烤鴨。

外觀


店內一景


店內掛滿顏色飽滿的鴨肉


店內人手每人都安排一個任務，二人負責將鴨肉骨肉分離


將鴨肉擺好盤後，負責收錢的人將剩下的鴨骨切成塊，另一個人準備下鍋大火爆香

收銀台後方，我們是買半隻，基本有附一包麵包和甜麵醬，有需要多買的要另外付費


令人流口水的金黃鴨肉(一吃:直接吃鴨肉)


附的麵皮、蔥段和甜麵醬(二吃:夾著蔥段抹上甜麵醬包著麵皮吃)


三吃:醬鴨骨用九層塔炒熱吃


搭配台啤-MINE，簡直就快樂似神仙，好好吃喔~~







橘子貪吃心得:

烤鴨的脆皮和鮮嫩的肉質，搭配的非常可口，鴨肉本身的肉質本來就比較乾澀，
但他們家的因為切的厚度比較平均，所以吃起來比例剛剛好，鴨肉的澀感比較不容易出現，
搭上甜麵醬、蔥段和麵皮又是另一番風味，大火快炒的鴨骨比較鹹一點，
但是如果搭配白飯應該更美味，順便搭上台啤新酒--MINE，太幸福了!~


好吃鴨肉哪裡吃~~

＊店家資訊＊

美村北平烤鴨
ADD/台中市美村路一段214號(美村路公正街口)
TEL/04 23022202
全鴨400 半隻220 麵皮和甜麵醬一份30