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<<飯粒顆顆分明的蛋炒飯>>
在外面吃炒飯,最怕碰到飯是粘在一起的,這樣我會寧願不吃,
不知道為什麼對於飯粒粘在一起有種恐懼,吃下去會想吐~~><~~
也許是爸比的炒飯從小吃到大,每次一定都是顆顆分明,
吃起來的口感也不會粘粘的,真的覺得好美味喔!
而且,一定要爸比煮的才有那個味道,甚至喜歡吃有點焦焦的鍋巴。
通常我們家吃爸比的炒飯都是搭配新鮮肉鬆或是香腸,
整個就是絕配!!
以下就是記錄一下我爸比的炒飯程序
step.1 熱鍋倒油
step.2 加入蔥末(先下鍋的是後段白色那個部份)爆香再加入鹽巴調味
step.3 把蛋打散下去炒熟
step.4 蛋炒熟的時候,就把白飯倒下一起炒
step.5 快起鍋時再把綠色的蔥末放入,感覺視覺上比較漂亮
step.6 色香味美的蛋炒飯盛到漂亮碗盤就完成了
當天的蘿蔔丸子排骨湯也是很美味
呼~~打到這我又開始流口水了...
爸比的炒飯超好吃!!
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