【橘子料理】香菇炒甜豆－橘子的幸福遊樂園

Jun 30 Tue 2009 21:57
【橘子料理】香菇炒甜豆

<<懷念的味道>>

因為之前買了一包乾香菇，一直躺在冰箱裡，那天特別叮嚀老闆幫我留一包甜豆，
但老闆很會做生意的叫我順便買洋菇回去，但我就是偏偏想吃香菇耶~~
因為冰箱還有一根杏鮑菇就一起加了...

材料:
甜豆、乾香菇、杏鮑菇

作法:
1.先將乾香菇熱水泡軟，切絲備用
2.甜豆撿一下，把邊邊的粗絲撿掉(台語撿菜，不知道大家懂嗎??)
3.熱鍋倒油香菇先爆香，加鹽巴
4.甜豆放入，倒入半碗水蓋上鍋蓋，等待數分
5.待豆子較軟就可以盛盤了

其實自已動手做菜真的不難，但要清洗碗盤很累人~~~orz，我的富貴手又開始作用了...